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岳阳回收茅台酒讲一些可能老酒友都不太了解的小知识
时间:2023-08-14    点击:126
回收茅台酒讲一些可能老酒友都不太了解的小知识
这次我们不讲品牌,讲一些可能老酒友都不太了解的小知识??
误区①:500m的白酒不等于????1斤重。
白酒的主要成分是酒精和水,500ml水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低,所以也连带拉低了白酒的密度。比如38度的白酒,密度约为0.95,500ml重量为475克。53度的白酒,密度约为0.92,500ml约为452克,差不多就是9两重。所以度数越高,重量越低。
误区②:颜色发黄不代表??老酒。
白酒时间久了会发黄,但这是一个很复杂的过程。它和原料、工艺,香型等都有关系,而时间只是一个因素。一般来说,酒里的“糠醛”含量越高越易发黄。酱香型*易发黄,浓香型次之,清香型不易发黄。另外颜色应该是微黄泛绿,而不是纯黄色,若颜色很深,小心是勾兑了焦糖色。
误区③:不是年份越长越好喝。??
很多人认为白酒存放时间越久,口感越好喝。然而并不一定,这和酒的度数、香型、存放的环境,以及密封性都有关系。低于38度的白酒,存放时间越长,味道越淡,甚至发酸,这是因为发生了水解反应,若是密封性不好,还会酒精挥发。所以建议存放52度以上的白酒,这才有意义。
分享3个白酒的“冷知识”??,每一个都很有意思,很多人都弄错了,来看看你知道哪些???上面就是详细的介绍,看完让你更懂酒。??
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张先生
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